食的基本最重要是食材的品質，有好的原料才能透過廚師的手藝發揮到極致美味。品質的定義包含製程安全衛生及保存配送。我們提供的產品，都是團隊精挑細選，透過專業的管理保存及配送，將義大利高品質食材帶入台灣。我堅信只有給予客戶最好的食材及合理的價格，才是企業長久營運的基本之道。